BENGKONG (18/10) -- Rumah Keluarga Indonesia (RKI) Bengkong lakukan demo masak bersama warga di Bengkong Abadi Baru, Batam, Ahad (17/10/2021). Demo masak kali ini membuat makanan yang disukai anak-anak hingga orang dewasa yaitu donat.

Sebelum demo masak, DPC PKS Bengkong mengawalinya dengan Senam PKS Nusantara bersama warga. Senam pagi itu juga dihadiri para ketua RW dan RT, anggota dewan dari Fraksi PKS pun ikut berbaur dengan warga yang senam.

Sementara demo masak membuat donat sendiri diikuti oleh kaum ibu di Bengkong Abadi Baru. Donat merupakan penganan yang dibuat dari tepung terigu, telur, margarin, gula, dan sebagainya yang berbentuk bundaran dan berlubang di tengahnya.

Anggota Fraksi PKS di DPRD Kota Batam Siti Nurlailah mengatakan, PKS selalu melakukan kegiatan dalam rangka berkhidmat untuk masyarakat.

"Kegiatan ini merupakan salah satu bentuk kontribusi kami dari PKS, berkhidmat untuk masyarakat. Mudah-mudahan bermanfaat dan juga memberikan warna tersendiri bagi masyarakat untuk lebih berdaya guna sehingga walaupun dalam masa pandemi kita masih bisa berdaya," ujar Anggota Dewan yang akrab dipanggil Bu Ella.

Ketua RKI Bengkong Siti Barokah menyebut demo masak ini untuk memberdayakan warga agar tetap bisa memiliki usaha dan berpenghasilan. 

"Alhamdulillah, kami senang bisa mengadakan demo masak ini, tujuannya untuk memberdayakan ibu-ibu, sehingga meski tetap di rumah di masa pandemi, bisa tetap berjualan secara online," ujar Siti.

"Teman-teman kita dari RKI membagikan ilmu yang kecil-kecil seperti ini, agar ibu-ibu bisa mengembangkan sendiri. Itu intinya RKI, memberdayakan ibu-ibu di rumah sehingga tetap bisa membuat usaha sendiri untuk menopang ekonomi keluarga," kata Siti lagi.