BATAM CANTER (14/9) -- Rumah Keluarga Indonesia (RKI) Batam Kota hadiri Arisan PKK di Fasum Perumahan Bukit Airis, Kelurahan Belian, Kecamatan Batam Kota, Kota Batam untuk memberikan pelatihan membuat roti sobek kentang, Ahad sore (12/9/2021). 

Tim RKI yang terdiri dari Onik Ismiati dan Widya datang memenuhi undangan dari Ketua PKK RT 002 RW 014 Kelurahan Belian, Yayuk Bisria. 

Acara dibuka oleh Yayuk yang menyampaikan kegiatan PKK sebulan kedepan, kepada 14 anggota yang hadir sore itu dan memberi kesempatan Tim RKI Batam Kota untuk berkenalan dan berbagi ilmu perkuean. 

Widya mengawali dengan memperkenalkan progam-progam RKI. "RKI memiliki banyak program yang bermanfaat untuk masyarakat, tidak hanya pos ekonomi tapi juga pelatihan-pelatihan yang lain, contohnya pelatihan fardhu kifayah kepada ibu-ibu yang belum bisa dan mau belajar, kami siap memberikan pelatihan."

Onik yang memandu kelas pelatihan membuat roti sobek kentang dengan telaten mengenalkan bahan apa saja yang dipakai, mengajarkan bagaimana cara membuat adonan agar mengembang sempurna dengan pemilihan bahan yang berkualitas, dan cara menguleni adonan yang benar. 

"Setiap bahan yang digunakan kita pilih yang kualitasnya bagus dan sesuai dengan kebutuhan dari olahan yang akan kita buat," kata Onik. 

Ibu-ibu Anggota PKK Bukit Airis bersemangat dan antusias mengikuti panduan yang disampaikan Onik dari RKI Batam Kota. Salah satu peserta, Dewi yang selama ini berjualan kue merasakan bertambahnya pengetahuan dan membantu meningkatkan penjualannya. 

"Saya merasa terbantu dengan adanya pelatihan ini, banyak manfaat untuk meningkatkan kualitas produk  jualan saya," sebut Dewi. 

Sambil menunggu loyang terakhir dari roti sobek kentang matang di dalam oven, mereka mengocok dan mencabut gulungan kertas arisan. Ada sepapan telur yang disediakan bagi anggota PKK Bukit Airis yang mendapat arisan hari itu.